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「自農場産「武州豚」×本格ドイツ製法」のハム・ソーセージ通販ショップ|坂本ファーム・バルツバイン(埼玉県寄居町)

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新年会

新年会

昨日は坂本ファームの新年会を行いました。新年明けてからもう2ヶ月がたとうとしてますがスケジュールの都合上このタイミングとなりました。

農場スタッフ、加工部門と日頃から頑張ってくれているスタッフへの労いを込めて合同での会となりお酒も入り楽しいひとときとなりました。

場所はお取引先様である「創作居酒屋 星の咲く空」さん。もつ鍋を売りとされていますが武州豚のしゃぶしゃぶも食べられます。



ドーナツ上の鍋の中心に数時間煮込んで仕上げたスープが入っており肉とキャベツを一緒にしゃぶしゃぶして食べます。
キャベツのしゃきしゃき感と肉の旨み、脂の甘みが合わさりとても美味しいです。

今年も一年、スタッフに支えてもらい良い一年にしていきたいと思います!



創作居酒屋 星の咲く空さんの店舗情報はこちら
 

2019-02-23 18:17:14

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