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「自農場産「武州豚」×本格ドイツ製法」のハム・ソーセージ通販ショップ|坂本ファーム・バルツバイン(埼玉県寄居町)

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ワインに合うおススメセット  ~ワイン好きの方に是非食べて頂きたいギフト~

ワインに合う腸詰、ソーセージや当店でリピーターの多いスモークレバーを詰め合わせたセットです。

ワインが好きな方への贈り物に最適です。

  • ワインに合うおススメセット  ~ワイン好きの方に是非食べて頂きたいギフト~

  • 販売価格

    2,800円(税込)

  • ポイント還元1%
  • 在庫

    在庫あり

  • 購入数

カートに入れる(大)
  • 内容量
    ポークソフトサラミ 5枚
    ヤークトヴルスト 4枚
    パプリカリヨナー 4枚
    ケーゼグリラー 4本
    クノーブラオフ 4本
    ロースハムスライス 5枚
    スモークレバー 1個
    賞味期限
    冷蔵:14日(10℃以下)
    冷凍:30日間(-10℃以下)
    原料肉生産地
    埼玉県寄居町  坂本ファーム

     
    ワインに合うおススメセット商品のこだわり・特徴一覧

    商品名 特徴 こだわり 食べ方
    ポークソフトサラミ 加熱サラミタイプ、柔らかいサラミ 赤身と水分で生地を造り、冷凍したバラ肉をバリバリ砕き、仕上がりの断面をイメージしながら粒の大きさを揃えることにより仕上がった断面は綺麗なモザイク柄になります。非加熱サラミとは違い柔らかくどなたでも食べやすいサラミに仕上げてあります。 そのまま
    ヤークトヴルスト ガーリック風味で粗びきタイプのスライスソーセージ 特別な豚を使用し、肉の選別作業に大半の時間をかけます。できあがりの食感をイメージしながら選別しています。仕上がりの断面が綺麗なモザイクになるよう粗びき肉の大きさにも気を遣います。 そのまま
    パプリカリヨナー プレーンタイプの生地に色鮮やかな赤、緑のパプリカが入ったスライスソーセージ 特別な豚を使用し、肉の選別作業に大半の時間をかけます。ドイツ産のパプリカチップを水に浸してから使用しています。こうすることによりチップが色鮮やかで大きく綺麗なパプリカとなります。 そのまま
    ケーゼグリラー 粗びきスモークタイプのチーズウィンナー 粗びきタイプでドイツ産モッツァレラチーズを使用しています。チーズが入ることから粗びき肉で使うバラ肉を押さえ赤身を多くし脂っこくならないよう調整しています。チーズの芳醇な香りが食欲をそそります。 ボイル
    クノーブラオフ 生のニンニク芽が入った粗びきスモークタイプ 粗びきタイプで生のニンニクの芽を入れてスモークし仕上げてあります。ガーリックパウダーとは違い自然なニンニクの香りが癖になります。 ボイル
    ロースハム しっとり柔らかく優しい味わい 天然塩が肉の旨みを引き出してくれる力と天然の植物から煮出し抽出した香りを使い熟成。低温でじっくり加熱して造っています。柔らかくしっとりした食感と熟成による香りと旨みをお楽しみ頂けます。 そのまま
    スモークレバー 新鮮な豚レバーを使用し熟成した臭みのないスモークレバー レバーは鮮度が命。入荷したその日に漬け込みます。天然の植物から煮出し抽出した香りを使い熟成。また加熱、スモーク行程でもレバーが乾燥によりしわしわにならぬようその時々に気を使い仕上げます。他のハムなどと一緒に加熱・スモーク出来ない分時間と手間がかかります。 そのまま


    当店の加工品は全て自家農場「坂本ファーム」厳選武州豚を使用しております。
    美味しい加工品をつくるには美味しく・品質の良い豚肉をつくるところから始まります。
    養豚業から営む弊社だからできる豚肉へのこだわりをご紹介いたします。
    坂本ファームのこだわり・ご紹介


    自家農場  坂本ファーム
     

     

     

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    お届け内容

       

    ※製品が傷つかないようクッション材と保冷材を入れご発送いたします。
    バルツバインオリジナルの化粧箱、包装紙で包装致します。
    各種御のしも無料で
    承ります。
    ※商品の内容量により箱のサイズが異なりますので予めご了承ください。
    お引き渡し時期
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