Name: ガーリック＆バジル ～ガーリックとバジルの効いた粗びきスモークタイプ～
Price: 662 JPY
Availability: InStock

バラ肉を入れた粗挽き生地の中に香りの良いバジルを入れました。
風味付けにガーリックを効かせています。

パスタなどとも相性の良い、イタリアンな腸詰です。

ガーリック＆バジル　～ガーリックとバジルの効いた粗びきスモークタイプ～
型番・品番

smoke-17
販売価格

662円（税込）
ポイント還元1%
メーカー希望小売価格

662円（税込）
在庫

在庫あり

返品についての詳細はこちら

お客様の声を見る
この商品について問い合わせる
友達にメールですすめる
この商品のURLを携帯に送る
再入荷通知

簡単！アレンジレシピ
ズッキーニとバジルのスパゲティーペペロンチーノ
ガーリック＆バジルの香りが食欲をそそる王道レシピ。スパゲティーは製品によって茹で時間が変わりますが、製品記載の茹で時間の1分くらい早く上げるのがアルデンテのポイント。
作り方を見る
材料（4人分）
ガーリック＆バジル…5本
ズッキーニ…1本
ニンニク…1片
塩…適量
スパゲティー…300g
唐辛子…4本
オリーブオイル…50cc
バジル…8枚
胡椒…適量
作り方
ソーセージは食べやすい大きさに切っておく。ズッキーニは厚めの輪切りに、ニンニクは1mmにスライスしておく。鍋にたっぷりのお湯を沸かし1%の塩を入れる。スパゲティーを9分茹でる。スパゲティーを茹でている間、フライパンにスライスしたニンニクと唐辛子、オリーブオイルを入れて弱火にかける。ニンニクがきつね色になったら唐辛子とニンニクを取り出しソーセージとズッキーニを入れる。※茹で時間は製品による
スパゲティーが茹であがったらフライパンに入れ、鍋の茹で汁をお玉1杯入れる。スパゲティーと良く和えて皿に盛り、ニンニク・唐辛子・バジルを乗せ、胡椒をかけて完成。
ウィンナーとタコとじゃがいものガリシア風
びりっとした味付けが、スパイシーなガーリック＆バジルと相性抜群な1品です。
作り方を見る
材料（3人分）
ガーリック＆バジル…4本
じゃがいも…小2個
タコ…200g
にんにく…1/2片
サラダ油…小さじ1
(A) チリパウダー…小さじ1/3
(A) パプリカパウダー…適量
(A) オリーブオイル…大さじ1
(A) 塩…少々
パセリやディルなどのハーブ…適量
栄養成分
評価単位：1人分
カロリー：317kcal
タンパク質：20.5g
脂質：19.1g
炭水化物：21.4g
食塩相当量：0.7g
作り方
ウィンナーは4等分、じゃがいもは大きめの乱切りにし、にんにくは薄切りにする。
タコ足は麺棒でたたき、鍋に入れ、かぶるぐらいの水を加えて弱火で10分ゆで、ひとくち大に切る。
じゃがいもは電子レンジにかける（600ｗ、5分）
熱したフライパンにサラダ油とにんにくを加えて香りを出したら、ガーリック＆バジルを加えて焼き色がつくまでいためる。
ボウルに②③④とAの調味料を入れて混ぜ合わせ、器に盛り、ドライパセリを振る。
作り方のポイント
辛いのが苦手な方はチリパウダーの量を調整してください。
商品情報お召し上がり方法お引き渡し時期
商品名
ガーリック＆バジル
内容量
140g　4本入り
※ すべて手づくりのため数量や本数が若干異なることもございます。
原材料
豚肉、食塩、バジル、ガーリックパウダー、香辛料、リン酸塩（Na K）、ブドウ糖、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料（アミノ酸）、発色剤（亜硝酸Na）
産地
埼玉県寄居町
賞味期限
出荷日から
冷蔵：10日（4℃以下）冷凍：30日間（-10℃以下）
保存方法
4℃以下（要冷蔵）
配送方法
冷蔵便
加工者
坂本ファーム
鍋にお湯を沸騰させ、火を止めます。
ウィンナーを袋から出し、7~10分ほどお湯に浮かべて温めてお召し上がりください。
代金引換・クレジットカード決済のお客様
在庫のある商品はご注文確認後3～7日以内に発送いたします。在庫切れの場合は別途ご連絡いたします。
コンビニ決済のお客様
在庫のある商品はご入金確認後3～7日以内に発送いたします。在庫切れの場合は別途ご連絡いたします。
※基本的に配送は日本国内のみとさせていただきます。
最短の発送をご希望の場合
1～2日以内（休業日を除く）に発送いたします。
※在庫切れの場合は別途ご連絡いたします。
ご注文時に、注文確認画面、お届け先情報の備考欄に「最短希望 or ご希望日」をご記入ください。
記入個所を見る
バルツバインが選ばれる理由と商品へのこだわり
1. 養豚から加工・販売までの一貫体制
  美味しい加工品は美味しい豚肉からなる。養豚部門、加工部門、飼料会社が連携しながら、最高の豚肉づくり、最高のハム・ソーセージ造りのために日々、研究と試行錯誤を重ねています。
2. ソーセージ生地へのこだわり
  腸詰を造る際に重要なのがエマルジョンと言われる生地です。バルツバインでは古来からのドイツ製法を継承しエマルジョンに豚トロを加えます。豚トロを加えることにより食感、深みが出るのです。
3. スパイス
  美味しい加工品造りでスパイスも重要な要素の一つです。
  バルツバインではドイツの中でも特に食肉加工の盛んな南ドイツの香り高く、高品質なスパイスを使用しています。
4. 羊腸
  腸詰を食べる時にその食感も美味しさの一つ。一般的に中国産の羊腸が多く使われています。バルツバインではより鮮度が高く食感の良いオセアニア産の天然腸を使用。腸の質で味にも影響すると考えます。
5. 本場ドイツが認めた日本の食肉加工
  本場の食肉加工において牛、豚を混ぜ合わせて造るのが一般的。伝統的なドイツ製法を継承しつつあえてオールポークにこだわった製法を実践。ドイツ製法と日本の養豚家独自の製法を融合した製品がドイツでも認めらています。