



ドイツ、ミュンヘン名物の白いウィンナーです。
ふわっとした食感とパセリの香りが口いっぱいに広がります。
皮をむいて食べる食べ方は日本にはない、ドイツならではの食べ方。
ドイツ、ミュンヘンを感じられるヴァイスブルストをお召し上がりください。
ドイツ、ミュンヘン名物の白いウィンナーです。
ふわっとした食感とパセリの香りが口いっぱいに広がります。
皮をむいて食べる食べ方は日本にはない、ドイツならではの食べ方。
ドイツ、ミュンヘンを感じられるヴァイスブルストをお召し上がりください。
ヴァイスブルスト ~ドイツを代表する皮をむいて食べる腸詰~
型番・品番
nonsmoke-18
販売価格
644円(税込)
在庫
在庫あり
ヴァイスヴルストが贅沢に入った優しい味わいのホワイトシチューです。
玉ねぎは8等分のくし形に切り、にんじんは長さ4cmに切ってから、縦に4つに切る。じゃがいもは皮をむいて縦に4つ~6つに切り、セロリは茎と葉の部分に切り分け、茎の部分を輪切りにし、にんにくは薄切りにする。
鍋に玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、セロリ、ウィンナー、にんにくを加え、水3カップ、白ワイン、ローリエも加えて強火にかける。ぐつぐつと沸騰してきたら弱火にし、浮いてきたアクを取り除く。固型スープの素を加えてふたをし、中火で15~20分煮る。
弱火にして牛乳を加え、時々かき混ぜながら10分煮る。生クリームも加えてさらに5分煮る。
ブロッコリーは1分茹でて冷水に落としておく。盛り付けの直前に入れると色が鮮やかです。