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2016年、2019年ＩＦＦＡドイツ国際コンテストにて金賞を受賞した商品だけを詰め合わせたギフトセットです。
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金メダルセット ～2016年、2019年ドイツコンテスト金賞受賞商品の詰め合わせ～
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金メダルセット ～2016年、2019年ドイツコンテスト金賞受賞商品の詰め合わせ～
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販売価格
5,100円（税込）
- ポイント還元1%
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在庫
在庫あり
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内容量 ケーゼグリラー 4本
ガーリック＆バジル 4本
クノーヴラオフ 4本
ニュールンベルガー 4本
メットヴルスト 4本
チューリンガー 4本
ポークソフトサラミ 5枚
シンケンヴルスト 4枚
チョリソー 4本
ポークウィンナー 5本賞味期限 冷蔵：10日（4℃以下）
冷凍：30日間（-10℃以下）原料肉生産地 埼玉県寄居町 坂本ファーム
金メダルセット商品のこだわり・特徴一覧商品名 特徴 こだわり 食べ方 ケーゼグリラー 粗びきスモークタイプのチーズウィンナー 粗びきタイプでドイツ産モッツァレラチーズを使用しています。チーズが入ることから粗びき肉で使うバラ肉を押さえ赤身を多くし脂っこくならないよう調整しています。チーズの芳醇な香りが食欲をそそります。 ボイル ガーリック＆バジル ガーリックとバジルの風味豊かな粗びきスモークタイプ ドイツ産の香り高いローストガーリックパウダーとバジルの入った粗びきスモークタイプの腸詰め。ガーリックとバジルの香りに負けない肉の味、旨みを出すよう選別、配合をしています。 ボイル クノーブラオフ 生のニンニク芽が入った粗びきスモークタイプ 粗びきタイプで生のニンニクの芽を入れてスモークし仕上げてあります。ガーリックパウダーとは違い自然なニンニクの香りが癖になります。 ボイル ニュールンベルガー ハーブとレモン風味のノンスモークタイプ 亜硝酸不使用で製造しています。ジューシーに仕上がるようバラ肉をふんだんに使用。ドイツのブラートヴルストをイメージしサイズ感にもこだわっています。 焼き メットヴルスト シンプルな粗びきノンスモークタイプ、ご飯にもよく合います。 バラ肉をふんだんに使いジューシーな味わいに仕上げてあります。シンプルな粗びきの中に、ガーリックパウダーとブラックペッパーを少し加えてあるため飽きのこない風味と香りがあります。 焼き チューリンガー ハーブの香り豊かな粗びきノンスモークタイプ 亜硝酸不使用で製造しています。ジューシーに仕上がるようバラ肉をふんだんに使用。ハーブの香りが広がるよう試行錯誤し造っています。 焼き ポークソフトサラミ 加熱サラミタイプ、柔らかいサラミ 赤身と水分で生地を造り、冷凍したバラ肉をバリバリ砕き、仕上がりの断面をイメージしながら粒の大きさを揃えることにより仕上がった断面は綺麗なモザイク柄になります。非加熱サラミとは違い柔らかくどなたでも食べやすいサラミに仕上げてあります。 そのまま シンケンヴルスト シンプルな粗びきタイプのスライスソーセージ 特別な豚を使用し肉の選別に大半の時間をかけています。オニオンパウダー香りに特徴を付け、仕上がりの断面も意識し丁寧に造っています。 そのまま
ポークウィンナー滑らかな絹挽きスモークタイプ 粗びきタイプとは違い生地づくりの善し悪しがダイレクトに出る商品。またスモーク工程でも日による湿度等で変わってしまう全ての工程で気が抜けない、職人の腕がわかる商品です。 ボイル 当店の加工品は全て自家農場「坂本ファーム」厳選武州豚を使用しております。
美味しい加工品をつくるには美味しく・品質の良い豚肉をつくるところから始まります。
養豚業から営む弊社だからできる豚肉へのこだわりをご紹介いたします。
【坂本ファームのこだわり・ご紹介】
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お届け内容
※製品が傷つかないようクッション材と保冷材を入れご発送いたします。
バルツバインオリジナルの化粧箱、包装紙で包装致します。各種御のしも無料で
承ります。
※商品の内容量により箱のサイズが異なりますので予めご了承ください。お引き渡し時期 『代金引換・クレジットカード決済のお客様』
在庫のある商品はご注文確認後3～7日以内に発送いたします。 在庫切れの場合は別途ご連絡いたします。
『銀行振込のお客様』
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『コンビニ決済のお客様』
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※基本的に配送は日本国内のみとさせていただきます。
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