048-582-2954
お値段もお手頃で腸詰、ハムなど内容も充実したセットです。
ちょっとした贈り物に最適です。
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お手頃な腸詰とハムのセット ～ちょっとした贈り物にも最適～
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お手頃な腸詰とハムのセット ～ちょっとした贈り物にも最適～
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型番・品番
giftset-52
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販売価格
2,300円（税込）
- ポイント還元1%
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在庫
在庫あり
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- 内容量
- フランクフルター4本
- チョリソー4本
- ニュールンベルガー4本
- ヤークトヴルスト4枚
- らんぷハム5枚
- 賞味期限
- 冷蔵：10日（4℃以下）
- 冷凍：30日間（-10℃以下）
- 原料肉生産地
- 埼玉県寄居町 坂本ファーム
メダリスト厳選セット
商品のこだわり・特徴一覧こだわり・特徴を開く- 食べ方
- ボイル
- 特徴
- 滑らかな絹挽きスモークタイプ
- こだわり
- 粗びきタイプとは違い生地づくりの善し悪しがダイレクトに出る商品。またスモーク工程でも日による湿度等で変わってしまう全ての工程で気が抜けない、職人の腕がわかる商品です。
こだわり・特徴を開く- 食べ方
- そのままorボイル
- 特徴
- ピリっと辛めでそのままでも美味しいチョリソー
- こだわり
- タンパク質の強い赤身部分を使用した生地とバラ肉を使った粗びきタイプのピリ辛チョリソ-です。赤身の力強い味とぴりっと辛い香辛料の香りを出しています。
こだわり・特徴を開く- 食べ方
- 焼き
- 特徴
- ハーブとレモン風味のノンスモークタイプ
- こだわり
- 亜硝酸不使用で製造しています。ジューシーに仕上がるようバラ肉をふんだんに使用。ドイツのブラートヴルストをイメージしサイズ感にもこだわっています。
こだわり・特徴を開く- 食べ方
- そのまま
- 特徴
- ガーリック風味で粗びきタイプのスライスソーセージ
- こだわり
- 特別な豚を使用し、肉の選別作業に大半の時間をかけます。できあがりの食感をイメージしながら選別しています。仕上がりの断面が綺麗なモザイクになるよう粗びき肉の大きさにも気を遣います。
こだわり・特徴を開く- 食べ方
- そのまま
- 特徴
- ももの一部ランプで造るハム。優しい味わい、脂も滑らかで旨みがある。
- こだわり
- 天然塩が肉の旨みを引き出してくれる力と天然の植物から煮出し抽出した香りを使い熟成。低温でじっくり加熱して造っています。一頭の豚から僅かしか取れない希少なランプは赤身の味がしっかりしていて脂も甘い部位。他ではあまり見かけないハム。
MEDIA INFORMATION
テレビ・ラジオ・雑誌・新聞・YouTubeにバルツバインが紹介されました
自家農場
坂本ファーム埼玉県優良生産管理農場認証
家族で力を合わせて健康な豚を育てています。
消費者の皆様に「命・食の大切さ」を養豚業・食肉加工の面から伝えていくことを使命とし、規模は小さいながらも安心・安全でおいしく、笑顔と感動のある豚肉、加工品を届けたいと日々努めております。
当店の加工品は全て自家農場「坂本ファーム」厳選武州豚を使用しております。
美味しい加工品をつくるには美味しく・品質の良い豚肉をつくるところから始まります。
養豚業から営む弊社だからできる豚肉へのこだわりをご紹介いたします。
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