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武州豚ロースとんかつ用 200g

  • 内容量
    2枚 200g 1枚あたり1cm程の厚さにスライスしてあります。  
     
    原材料
    豚肉
    賞味期限
    冷蔵:7日(10℃以下) 
    ※鮮度を保つため真空パックにてお届けいたします
    冷凍:30日間(-10℃以下)
    原料肉生産地
    埼玉県寄居町  坂本ファーム
     
    商品の特徴・調理法
    【商品の特徴】
    豚の背中についているお肉です。
    肉のキメが細かく、背脂という口溶けの良い脂身が付いている
    のが最大の特徴で、豚肉の中でも高級な部位です。

    ※豚の脂の融点(溶ける温度)は人間の体温とほぼ同じと言われ
     特に背脂はキメが細かく滑らかな口触りです。

    【おすすめの料理】
    ・トンカツ
    ・ポークソテー
    ・ポークピカタ

    【調理のコツ!】
    ソテーする場合は、下味を付けてから強火で熱した
    フライパンにのせ片面を焼きます。焼き色が付いたら
    ひっくり返し「弱火でフタをして」火を通してください。
    焼きすぎてしまうと、肉がパサついてしまいます!

    当店の加工品は全て自家農場「坂本ファーム」厳選武州豚を使用しております。
    美味しい加工品をつくるには美味しく・品質の良い豚肉をつくるところから始まります。
    養豚業から営む弊社だからできる豚肉へのこだわりをご紹介いたします。
    【坂本ファームのこだわり・ご紹介】

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    お引き渡し時期
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    ※基本的に配送は日本国内のみとさせていただきます。

     

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