にんじん、玉ねぎはみじん切りにし、にんにくは薄くスライスする。

フライパンにバターを入れて熱し、にんにくを入れて中火で炒める。香りが立ったら玉ねぎ、にんじん、コーン、メットヴルストを加えて、野菜がしんなりとするまで炒める。

ごはんをほぐすようにしながら加えて炒めたら、しょうゆ、コンソメを加えて混ぜ合わせ、塩こしょうで味をととのえる。器に盛り、お好みでパセリを振りかけ、レモンを添える。

レタスは2～3つにちぎって分け、にんじんと紫キャベツは千切りにする。

Aはよく混ぜ合わせておく。

ラップをしいた上にトルティーヤを置く。手前にレタス、くるくると巻いたパプリカリヨナー、にんじん、紫キャベツの順にのせて、手前から奥に向かって具全体をトルティーヤで巻き込む。最後にラップできつく巻き、5分ほどおいてなじませる。

バウワンチローラは細切り、トマトは1㎝角、にんにくはみじん切りにし、バジルは適当な大きさにちぎる。

１の材料を全てボウルに入れて、Aの材料を加えてよく混ぜ、冷蔵庫で10分程冷やしておく。

沸騰したお湯に塩を加え（分量外）、カッペリーニを加えて既定の時間茹でる。茹であがったら冷水でしめ、ざるにあげてカッペリーニを手でしぼりながら水をよく切る。

ウィンナーは4等分、じゃがいもは大きめの乱切りにし、にんにくは薄切りにする。

タコ足は麺棒でたたき、鍋に入れ、かぶるぐらいの水を加えて弱火で10分ゆで、ひとくち大に切る。

じゃがいもは電子レンジにかける（600ｗ、5分）

熱したフライパンにサラダ油とにんにくを加えて香りを出したら、ガーリック＆バジルを加えて焼き色がつくまでいためる。

ボウルに②③④とAの調味料を入れて混ぜ合わせ、器に盛り、ドライパセリを振る。

紫キャベツは千切りにして、塩でもみマヨネーズを加えて和える。

にんじんは千切りにして、塩でもみレモン果汁を加えて和える。

ラップを敷いた上に食パンを置き、マヨネーズと粒マスタードを塗る。１の紫キャベツ、２のにんじん、ロースハム（カットしておく）、目玉焼き、スライスチーズ、レタスの順にのせる。

もう1枚の食パンをのせてラップでぎゅっとつつみ、5分程度置いてなじませる。

玉ねぎは8等分のくし形に切り、にんじんは長さ4cmに切ってから、縦に4つに切る。じゃがいもは皮をむいて縦に4つ～6つに切り、セロリは茎と葉の部分に切り分け、茎の部分を輪切りにし、にんにくは薄切りにする。

鍋に玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、セロリ、ウィンナー、にんにくを加え、水3カップ、白ワイン、ローリエも加えて強火にかける。ぐつぐつと沸騰してきたら弱火にし、浮いてきたアクを取り除く。固型スープの素を加えてふたをし、中火で15～20分煮る。

弱火にして牛乳を加え、時々かき混ぜながら10分煮る。生クリームも加えてさらに５分煮る。

ナスとピーマン、赤パプリカ・黄パプリカは縦に4等分にする。玉ねぎは串切り、にんじんとじゃがいもは食べやすい大きさにカットし、にんにくはみじん切りにする。

熱した鍋にサラダ油を引き、にんにくを加えて香りを出し、カットした野菜、クラカウアーを加えて揚げ焼きにする。

野菜を鍋に戻し、Aの材料を加えて、火にかける。沸騰したら弱火にし、蓋をして30分程度煮込み出来上がり。器に盛り付け、ゆで卵とトッピングしご飯と一緒にお召し上がりください。

にんにくは薄切り、玉ねぎとパセリはみじん切りにする。ディルは枝から葉を外しておく。

ニュールンベルガーはボイルする（沸騰したお湯の火をとめ５～７分おく）

熱したフライパにバターとにんにく加えて火にかけ、香りを出す。

ニュールンベルガーと玉ねぎを入れて、全体に焼き色がつくまで弱火でじっくり焼く。

焼き色がついたらニュールンベルガーは取り出しお皿に盛り付ける。白ワイン、レモン果汁を加え、ハーブのみじん切りを入れて香りがするまで炒める。

食パンにホワイトソースをたっぷりと塗り、半分にカットしたハムを2枚のせる。（少しずらしてのせてください）

その上にチーズをのせて、さらにホワイトソースをのせます。

もう1枚の食パンをのせて、その上にハムをのせホワイトソースをのせたら、オーブンで焦げ目がつくまで焼きます。

その間に目玉焼きをつくります。

ビアシンケンは半分、オレンジはお好みの大きさ、玉ねぎは薄切りにする。

(A)のマリネ液をボウルに加えてよく混ぜ、そこに１を加えてあえる。ラップをして冷蔵庫で20分程おいておく。

カバノスは食べやすい大きさにカットする。じゃがいもは食べやすい大きさに、にんにく、アンチョビそれぞれみじん切りにする。

じゃがいもは大さじ２の水（分量外）とともにボウルに加え、500wで3分レンジで加熱したら、裏返してさらに3分レンジにかける。

フライパンにオリーブオイル、にんにく、カバノス、じゃがいもを入れて火にかける。あまり動かさずじっくり加熱し、カリっとするまで弱めの火加減で揚げ焼きにする。きつね色になったら、アンチョビ、ブラックペッパー、塩をいれてさっと火にかける。

クノーヴオラフは1/3くらいの長さにカット。ニンニクは皮をむき、2片だけみじん切りにします。

スキレットにオリーブオイルを引き、火にかけて具材を加えて香りを出します。そこにクノーヴオラフを加えて表面に焼き色がつくまで火にかけます。

にんにくと鷹の爪オリーブオイル、白ワイン、塩を加えて弱火で10分ほど火にかける。にんにくに火が通ったら火からおろし、お好みでパセリをふって出来上がり。バケットにつけてお召し上がりください。

チューリンガーは1/3くらいの長さにカット。じゃがいもは厚さ0.5㎝ほどの半月切り、玉ねぎとにんにくは薄切りにしておく。

熱したフライパンにバターを加え溶かし、小麦粉を加えてよく馴染むまで炒める。牛乳を少しずつ加えて泡だて器で混ぜ、最後に顆粒コンソメ・胡椒を加えて混ぜる。

熱した鍋にオリーブオイルとにんにくを加えて、香りがたってきたら玉ねぎ、じゃがいもを加えて、じゃがいもが透き通ってくるまで火にかける。最後にチューリンガーも加えて焼き色がつくまで火にかける。

耐熱皿に３をいれて２を加えて、ちぎったスライスチーズをトッピングしたら、オーブントースターで焼き色がつくまで火にかける。最後にパセリをちらして出来上がり。

キャベツを縦に芯を残したまま4等分に切る。玉ねぎは大き目のくし切、人参は乱切り、じゃがいもは、皮を向いて4等分に切る。セロリとにんにくは薄切りにしておく。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ香りをだす。1の野菜を入れ、全体に焼き色がつくまで焼く。野菜が焼けたら、フランクフルターをいれて焦げ目がつくまで焼き、鍋に全て入れる。

白ワインと具材がひたひたになるくらいの水、ローリエをいれて蓋をして30～40分程煮て、お好みで香り付けにオリーブオイルをひと回しする。お皿に盛り、粒マスタードを添えて完成。

食パンにマヨネーズと粒マスタードを塗っておく。

食パン1枚をホットサンドメーカーにセットし、レタス、スライスチーズ、ショルダーハムをセットする。最後に食パンをもう1枚セットし、ホットサンドメーカーに挟んで焼き上げる。

ケーゼグリラーは半分にカット、玉ねぎはみじん切りにしておく。

鍋にオリーブオイル、バターを加えて溶かし、玉ねぎとケーセグリラーを加えて玉ねぎがしんなりするまで炒める。

生米を入れて中火にかけ、米全体に油が回るように木べらでやさしく混ぜながら3～4分ほど炒める。

米の表面が均等に白っぽくなったら米がかぶるくらいの熱々のコンソメスープと白ワインを注ぐ。米がブイヨンを吸って、表面にカニ穴のような穴が開いてきたら、その都度、お玉半量の熱々のコンソメスープを足しながら、弱火で12~18分程度炊く。

米をアルデンテに仕上げたら、すぐに火を止める。粉チーズを加えて余熱で溶かして全体をさっくりと混ぜ、塩と粗びき黒こしょうをふり味をととのえたら出来上がり。

ピザシートの上にピサ用トマトソースを塗り、玉ねぎ、ポークソフトサラミをのせ、最後にチーズをトッピングする。

胡椒を全体に振りかけ、オリーブオイルを回しかけたら250℃のオーブンで7～8分程度焼く。こんがりと焼けたらパセリを振りかけて出来上がり。お好みでタバスコをかけてお召し上がりください。

粗びきウィンナーは２～３等分に切り、玉ねぎはくし切り、じゃがいもはよく洗い皮ごと一口大の乱切りにする。にんにくは薄く切る。

じゃがいもは耐熱ボウルにいれ、ふんわりラップをして電子レンジにかける。（500ｗ、4分）

熱したフライパンにバターをしき、にんにくを加えて香りを出す。そこに玉ねぎと②のじゃがいもを加え、弱火にして2分ほど炒める。

③に粗びきウィンナーを加えて焼き色がつくまで炒める。最後に塩、ブラックペッパーで味をととのえる。器に盛り付け、パセリをふりかけたり、粒マスタードをトッピングして出来上がり。

じゃがいもは1センチの角切り、玉ねぎとにんにくは縦薄切りにし、ポークウィンナーは1㎝の輪切りにする。卵はボウルにいれてよく溶きほぐしておく。

熱したフライパンにオリーブオイルを加え、にんにくを入れて香りをだす。そこにじゃがいもと玉ねぎ、ブラックペッパー、塩を加えて弱火にして3～４分かけてじっくり炒める。

じゃがいもと玉ねぎに火が通ったら、中火にしてポークウィンナーを加えてさっと炒める。

溶き卵が入ったボウルに③を加えてざっくりと混ぜる。再び熱したフライパンに戻し入れ、たまにゆらしながら弱火にかける。

卵に八分火が通り、フライパンに接した部分に焼き色がついてきたら、お皿をつかってひっくり返してフライパンに戻し、フライパンをゆすりながら2~3分火にかける。火を止めて5分程度放置し余熱で火を通す。お好みの形にカットし、好みでパセリを振っていただきます。

イングリッシュマフィンは横2枚に切り、トーストしてバターを塗る。

Aの材料をボウルに加えてよく混ぜ、溶かしバターを少しずつ加えてさらによく混ぜオランデーズソースをつくる。

ベーコンは半分にカットし、油をひかずに熱したフライパンにいれ、表面がかりっとするまで焼く。

鍋にたっぷりの湯をわかし、酢を加える。弱火にし、鍋沿いに菜箸をくるくると回し渦をつくり、真ん中にそっと卵を割り入れる。卵がかたまってきたら、火を消してそのまま触らずに2分ほど放置し、おたまでそっとすくってキッチンペーパーの上に取り出す。

ニュールンベルガーは0.5～1ｃｍ幅の斜め切り、じゃがいもは半分に切って0.5ｃｍ幅のスライスにする。にんにくは薄くスライスする。

熱した鍋にオリーブオイルを引き、にんにくを加えて香りがでるまで火にかけたら、じゃがいもとニュールンベルガーを加える。じゃがいもがうっすら透き通ってくるまで火にかける。

冷凍パイシートは常温に戻し、フォークで多めに穴をあける。

③の上に手でちぎったスライスチーズをのせ、②のじゃがいもとニュールンベルガーを並べ、刷毛で溶き卵を塗る。最後に粉チーズ、ブラックペッパーを振りかける。

玉ねぎはみじん切り、パプリカは縦に切り、にんにくは薄切りにする。チョリソーは半分に切り、ミニトマトはヘタをとっておく。サフランは白ワインにいれて15分ほどおいておく。

熱したフライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを加えてよく香りをだし、玉ねぎを加えてよく炒める。玉ねぎがしんなりしたら米を洗わずに加えて炒め、米が透き通ったらトマト缶と①の白ワインとサフラン、カレー粉を加え、手早く炒める。

さらに水とAを加えてひと混ぜしたら、チョリソー、パプリカ、ミニトマトを彩りよく並べてふたをする。

弱めの中火で約10分、その後強火にして１〜２分加熱してから火を止め、５分ほど蒸らし出来上がり。お好みでカットしたレモンを絞ったりパセリを振ってお召し上がりください。